饭堂承包的功能不仅是为了满足员工的用餐需求，而且通过餐厅使员工感受到来自企业的关怀，使企业与员工的关系更加紧密。企业对食堂投资的结果反映在员工的反馈和相关工作上。如果食堂的食物不好，就餐环境不好，就可以从员工的工作状况反映出来。现在很多企业都开始将单位食堂承包给饭堂承包公司，饭堂承包商优于自我管理。寻找饭堂承包公司看重的是实力，让一些经验丰富的饭堂承包管理机构承包，以便为员工提供更好的饮食和就餐环境，确保餐饮质量、就餐氛围，并确保员工的身心愉悦。

饭堂承包商可以保证原材料的质量，因为是有限的,因此购买上面的限制很大,通常是在购物中心附近的收购标准,采用饮食公司采用批量购买,点分布,而且有大量繁殖和栽培基地建立合作关系,确保食材的新鲜,安全,工人的健康。